＜51.7％:自給率上限 ＞
＜日本は自給率のどこを目標にするのか＞
参考･引用文献 川島博之(東大院農学生命科学研究科准教授)『食料自給率の罠』朝日新聞出版社2010
P59図
1961（昭和36）年のカロリー自給率は、78.8％です。これこそ、日本が実現したい理想値？でしょうか？。
その頃のように、今の豊かな食生活を捨てて、自給率をアップさせた方がいいですか？コメしか食べるものなかったですけど。我々は、豊かになると、「コメ」や「麦」・・・要するに主要穀物を食べなくなります。ひたすら「コメ」を食べていた昭和30年代と違い、今は、イチゴ、夕張メロン、マンゴー、有機野菜、高級肉、ふぐ、カニ、アワビ、トロ、ワイン、日本酒、チーズ、バターetc、高級食材を食べます。「青汁」などの健康食品は、右肩上がりです。
この78.8％は、物理的理由により、絶対に不可能な数値です。検証してゆきましょう。
P61
…国土が狭い日本では、コメを生産するだけで精一杯であった。…経済成長に伴い、肉、牛乳、植物油をもっと摂りたいと思った。だが、飼料用作物や油用作物を大量に生産する土地など残されていない。だから輸入したのだ。
P66
p66-68
＜自給率向上方法？＞
カロリー自給率であれ、生産額自給率であれ、摂取カロリー自給率であれ、自給率なる指標そのものに、「意味がない」ことは、このブログで説明してきたとおりです。
2011-01-07記事 カテゴリ： 農業自給率UPは無意味
2011-01-10記事 カテゴリ： 農業自給率UPは無意味
2011-01-13記事 カテゴリ： 農業自給率UPは無意味 参照
ですが、本当に100歩ゆずって(1万歩ですけど)、「自給率」を向上させるとしたら、どこまで上がるのかを検証しましょう。
P70～
さて、カロリー自給率を向上させるために、何を作るべきでしょうか？野菜･果物をいくら作っても、カロリーは上がりません。高カロリーである必需品は、小麦･トウモロコシ･大豆です。
2007年、日本は、トウモロコシを1,663万トン、小麦を528万トン、大豆を416万トン輸入しています。これらを自給すれば良いのです。
トウモロコシは8トン／ha(アメリカ並みと考えて)、小麦は4トン／ha(日本数値)、大豆は2トン／ha(同)の収穫量です。この数値を使い、自給に必要な土地を示します。
上の図から、高カロリー作物は、日本の休耕地･放棄地をフルに使っても、生産しきれないことがわかります。これらを全て自給するには、昭和36年の、日本の農地最高面積時代だった「609万ha」の約1.2倍の面積が必要です（723万ha）。土台、自給率向上は「絵に描いたもち」なのです。
休耕地をフルに使って、小麦を生産したとします(これは、かろうじて、何とか、やっと、下駄を履かせて可能数値です…本当は、降雨量･湿気の多いところは無理、虫食い土地を全て利用するとして･･･家庭菜園に貸した用地は、全部回収して・・・。
そうすると、カロリーベース数値が11.4％上がります。日本のカロリー自給率は平成21年度40％ です。小麦を全て自給して、51.4％になります。これが、自給率なるものを目一杯アップさせた日本の「限界値」です（魚･･･これを大量に日本で自給しても、低カロリーなので、カロリー効率は上がりません）。
さて、40％から、51.4％にアップさせたとして、この数値をどう思いますか? 下記の語群から正しいと思うものを選んでみましょう。
① 40％は低いが、51.4％なら及第点だ。
② 40％でも、51.4％でも不安だ。
③ 40％でも、51.4％でも、意味はない
浅川芳裕『日本は世界第5位の農業大国』講談社＋ａ新書 2010
カロリー自給率を、下駄を履かせながら目一杯上げた、51.4％は、スイス並みです。これが日本の限界です。
＜自給費用＞
http://blog.goo.ne.jp/ikedanobuo/e/dbd987bd69f54f27c2ecc36cf237b3b5
池田信夫 blog（旧館）「食糧危機」の本当の原因
農水省のホームページによれば…政府買付価格は大幅に上昇している」と書かれているが、ブッシェルというのは約27kgだから、10ドル／ブッシェルというのはトンあたりに換算すると約37,000円。
…他方、国産小麦の落札価格は銘柄平均で約43,000円…これは割安に見えるが、実は約100％の補助金を受けているので、原価は国際相場の2.5倍だ。2008年4月現在
以下は、単純計算です。国際価格37,000－国産小麦原価14,800＝22,200円/tを農家に補助します。
すべて自給します。
輸入量 555万トン＋ 国内86万トン＝641万トン(2007年)
なので、6,410,000トン×22,200＝142,302,000,000
補助金は、約1400億円になります。
一生懸命キャンペーンして、補助金を1400億円払って、51.4％を目指すことに、何の意味があるのかさっぱり分かりません。
自給率UPはまやかしなのです。
参考･引用文献 川島博之(東大院農学生命科学研究科准教授)『食料自給率の罠』朝日新聞出版社2010
P59図
1961（昭和36）年のカロリー自給率は、78.8％です。これこそ、日本が実現したい理想値？でしょうか？。
その頃のように、今の豊かな食生活を捨てて、自給率をアップさせた方がいいですか？コメしか食べるものなかったですけど。我々は、豊かになると、「コメ」や「麦」・・・要するに主要穀物を食べなくなります。ひたすら「コメ」を食べていた昭和30年代と違い、今は、イチゴ、夕張メロン、マンゴー、有機野菜、高級肉、ふぐ、カニ、アワビ、トロ、ワイン、日本酒、チーズ、バターetc、高級食材を食べます。「青汁」などの健康食品は、右肩上がりです。
この78.8％は、物理的理由により、絶対に不可能な数値です。検証してゆきましょう。
P61
…国土が狭い日本では、コメを生産するだけで精一杯であった。…経済成長に伴い、肉、牛乳、植物油をもっと摂りたいと思った。だが、飼料用作物や油用作物を大量に生産する土地など残されていない。だから輸入したのだ。
P66
p66-68
＜自給率向上方法？＞
カロリー自給率であれ、生産額自給率であれ、摂取カロリー自給率であれ、自給率なる指標そのものに、「意味がない」ことは、このブログで説明してきたとおりです。
2011-01-07記事 カテゴリ： 農業自給率UPは無意味
2011-01-10記事 カテゴリ： 農業自給率UPは無意味
2011-01-13記事 カテゴリ： 農業自給率UPは無意味 参照
ですが、本当に100歩ゆずって(1万歩ですけど)、「自給率」を向上させるとしたら、どこまで上がるのかを検証しましょう。
P70～
さて、カロリー自給率を向上させるために、何を作るべきでしょうか？野菜･果物をいくら作っても、カロリーは上がりません。高カロリーである必需品は、小麦･トウモロコシ･大豆です。
2007年、日本は、トウモロコシを1,663万トン、小麦を528万トン、大豆を416万トン輸入しています。これらを自給すれば良いのです。
トウモロコシは8トン／ha(アメリカ並みと考えて)、小麦は4トン／ha(日本数値)、大豆は2トン／ha(同)の収穫量です。この数値を使い、自給に必要な土地を示します。
上の図から、高カロリー作物は、日本の休耕地･放棄地をフルに使っても、生産しきれないことがわかります。これらを全て自給するには、昭和36年の、日本の農地最高面積時代だった「609万ha」の約1.2倍の面積が必要です（723万ha）。土台、自給率向上は「絵に描いたもち」なのです。
休耕地をフルに使って、小麦を生産したとします(これは、かろうじて、何とか、やっと、下駄を履かせて可能数値です…本当は、降雨量･湿気の多いところは無理、虫食い土地を全て利用するとして･･･家庭菜園に貸した用地は、全部回収して・・・。
そうすると、カロリーベース数値が11.4％上がります。日本のカロリー自給率は平成21年度40％ です。小麦を全て自給して、51.4％になります。これが、自給率なるものを目一杯アップさせた日本の「限界値」です（魚･･･これを大量に日本で自給しても、低カロリーなので、カロリー効率は上がりません）。
さて、40％から、51.4％にアップさせたとして、この数値をどう思いますか? 下記の語群から正しいと思うものを選んでみましょう。
① 40％は低いが、51.4％なら及第点だ。
② 40％でも、51.4％でも不安だ。
③ 40％でも、51.4％でも、意味はない
浅川芳裕『日本は世界第5位の農業大国』講談社＋ａ新書 2010
カロリー自給率を、下駄を履かせながら目一杯上げた、51.4％は、スイス並みです。これが日本の限界です。
＜自給費用＞
http://blog.goo.ne.jp/ikedanobuo/e/dbd987bd69f54f27c2ecc36cf237b3b5
池田信夫 blog（旧館）「食糧危機」の本当の原因
農水省のホームページによれば…政府買付価格は大幅に上昇している」と書かれているが、ブッシェルというのは約27kgだから、10ドル／ブッシェルというのはトンあたりに換算すると約37,000円。
…他方、国産小麦の落札価格は銘柄平均で約43,000円…これは割安に見えるが、実は約100％の補助金を受けているので、原価は国際相場の2.5倍だ。2008年4月現在
以下は、単純計算です。国際価格37,000－国産小麦原価14,800＝22,200円/tを農家に補助します。
すべて自給します。
輸入量 555万トン＋ 国内86万トン＝641万トン(2007年)
なので、6,410,000トン×22,200＝142,302,000,000
補助金は、約1400億円になります。
一生懸命キャンペーンして、補助金を1400億円払って、51.4％を目指すことに、何の意味があるのかさっぱり分かりません。
自給率UPはまやかしなのです。
スポンサーサイト
theme : 間違いだらけの経済教育
genre : 学校・教育
